치즈 싫어 인간도 순삭하는 치즈 요리 ⭐

브리 (Brie)

프랑스를 대표하는 치즈, 부드러운 맛으로 치즈의 여왕으로도 불린다.

시중에 판매되고 있는 브리 치즈는 대부분 짧게 숙성한 것으로 맛이 크게 두드러지지 않지만, 장기간 숙성시키면 약간의 신 맛과 쏘는 맛이 나며 나무 향이 있다.

브리 치즈 구이

브리 치즈를 에어프라이기 혹은 전자레인지에 데워서 꿀, 시럽, 견과류 등과 같이 곁들여 먹는 음식이다.

만드는 방법이 쉽고 와인 안주와 잘 어울려서 캠핑이나 연말 파티에 손쉽게 해먹을 수 있는 음식이다.

 

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브리 치즈 구이 준비물

브리 치즈, 꿀, 그래놀라

*집에 견과류가 없어 그라놀리지 시그니쳐 그래놀라를 사용했다.

견과류를 싫어하는 분들은 그래놀라를 추천한다.

 

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브리 치즈 구이 만드는 법

*만개의 레시피 참고

 

1. 먹을 만큼의 브리 치즈를 준비하고 적당한 크기로 썰어준다.

 

2. 브리 치즈 겉면에 포크로 구멍을 내준다. (꿀, 시럽이 치즈 안으로 스며들게 하기 위함)

3. 치즈 위에 기호에 맞게 꿀과 그래놀라를 얹어준다.

 

4. 에어프라이기 180도에서 5-6분 정도 조리해준다.

 

*전자레인지로도 조리 가능하며, 꿀과 그래놀라는 치즈를 구운 후 올려줘도 상관 없다.

 

5. 맛있게 먹는다.

 

치즈를 별로 좋아하지 않아 1/2 만 만들었는데 치즈 맛이 강하지 않고 부드럽고 와인과 잘 어울려서 1/2만 만들어서 후회했다. 연말에 치즈와 와인으로 분위기 내고 싶은데 치즈를 별로 안 좋아하는 분들께 완전 강추하는 메뉴이다!

 

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