제로 식품 열풍"제로슈거" 음료수를 시작으로 "제로소주" "0칼로리 아이스크림" 등 주류, 식품, 디저트까지 제로 열풍이 불고 있다.국내 제로 탄산음료 시장은 2020년 924억에서 2022년 3683억으로 2년 만에 4배 가량 성장하였고, 대한진흥무역공사 "코트라"는 전 세계 제로 탄산음료 시장 규모가 2020년 1253억 달러에서 2030년 2435억 달러로 증가할 것이라고 전망했다. 사람들은 왜 제로 식품을 찾을까?우선, 탄산음료를 넘어 아이스크림, 주류 등 다양한 카테고리에서 0칼로리 제품을 출시함으로써 소비자의 선택 폭이 다양해졌고 코로나19 이후 '헬시플레저' 트렌드가 지속되면서 제로 식품에 대한 소비가 지속되고 있다. 제로 식품의 열풍은 단순 소비자의 수요가 원인일까?2020년부터 2023..
